揭秘下蠱(下蠱口訣)
《甄嬛傳》中有兩件事是“大橘貓”皇帝的最愛：一是純元太后的《驚鴻舞》，二是安陵容的《梨帳香》。
舞蹈不錯，香味也不錯，但讓他們成神的是講故事的方式：都是已經失傳、經過精心修復的“古方”。
誰也不知道安姐的好伎倆是否欺騙了皇上，但上這種伎倆的人卻不少。
古紅糖、古枇杷膏、古酸豆、古灸……近年來，消費領域“萬物皆可古”，吃、穿、養(yǎng)、美，只要有一個“古”字提到了，這個生意會比較容易做。尤其是紅糖、醬油之類的產品，如果不加上“老氣”的味道，就會給人一種不高端的感覺。
這種古代風潮是從什么時候開始的呢？古代的方法真的更好、更安全、更先進嗎？
什么樣的“古法”？
古代法律是一個模糊的概念。
一般理解，是指有別于現代工業(yè)技術的技術和方法。但至于有多少年，無論是秦漢唐宋明清，還是只有民國，一半是考證，一半是編造。
筆者曾在微商上看到過三無洗發(fā)水產品，據說源自“神農古法”。好家伙，古老已經夠古老了，但神農是一個神話人物，沒有確切的文字記載。幾代歷史學家窮其一生都無法證實他的確切年代。“古法”產品甚至無法查出他是怎么洗頭的。我們都知道秘訣。是神農在夢里給我的嗎？
第三種“古法”確實是有根有據的。比如紅糖、醬油等生活用品的生產都有詳細的生產流程。例如，紅糖古法講究“三篩、三洗、四濾、八熬”之道；古老的醬油需要制曲、發(fā)酵、日曬、夜露等工序，人們所熟悉的廣告語“日照180天”就是其中的步驟之一。
一些地區(qū)的古紅糖、古醬油等傳統(tǒng)制作技藝也被列入地方、省級和國家級非物質文化遺產名錄。
這種古老的方法至少是有據可查的，而且并不離譜。
現代焦慮癥，“古法”治療
20世紀80年代，改革春風四處吹拂，都市時尚男女開始穿著高品質襯衫和塑料涼鞋。在過去的四十年里，潮流的方向發(fā)生了巨大的變化。過去，人們擔心自己在外交上無法成功，而現在，人們擔心自己無法達到地方水平。
一件用“古法”扎染的草色短袖賣上千；用古法釀造的醬油一瓶要七十、八十元。這種變化不能一概而論，其背后的原因也非常復雜。
一方面是自信心的提高。人們對中國傳統(tǒng)文化和技藝有了更深入的了解，對傳統(tǒng)、民族的事物更加自信和同情。
更重要的是，對古老的追求源于對工業(yè)產品的厭惡。過量的添加劑、毫無感情的流水線、千篇一律的產品……工業(yè)意味著效率和標準化，但卻無法滿足人們對個性、原生態(tài)的追求。
在經濟、工業(yè)、科技飛速發(fā)展、城市文明迅速擴張的今天，人們在被精確的KPI和快速運轉的機器追逐的同時，也被鱗次櫛比的高樓大廈和喧鬧所淹沒。街道。
在“古老”的農耕世界里，時間悠閑而緩慢地流逝，一切都遠離城市和工業(yè)。農民和工匠們花費數月甚至數年的時間，用汗水和雙手耕耘，把小小的種子培育成豐碩的果實。
近年來，不少博主制作短視頻，將古法紅糖、古法醬油、古法秋梨醬等傳統(tǒng)工藝生動地展示在觀眾面前。這種慢節(jié)奏、田園風光的視頻內容也是看不見的?！爸斡绷撕芏嗳恕?/p>
例如，在介紹《老法熬制葛根葛粉》的視頻中，博主從采摘、曬干青柑，到挖根、清洗、打葛根，再到最后制作出葛根粉，花了四天的時間。幾個月。有些視頻甚至從種植原材料開始，時間跨度超過一年。
說白了，“古法”能夠為消費者提供更多的情感價值。古老意味著時間的沉淀、制作精美、品味獨特、親近自然。
古代產品也抓住了傳統(tǒng)文化和民族潮流興起的機遇，在如火如荼的時候迎合了人們的需求。商家將“古法”與博大精深的中國傳統(tǒng)文化聯系起來，賦予其充滿歷史底蘊和民族文化的感性賣點。
守舊沒關系，但不要太守舊。
它不僅抓住了傳統(tǒng)文化的崛起，也瞄準了現代焦慮的痛點。難怪“古物”成為消費市場的寵兒，很多人愿意買單。但剝去它華麗的外衣，古法真的更好更值得嗎？
古老的方法不等于手工勞動
很多人會認為古代產品是純手工制作的，因此愿意付出高昂的人工成本，但事實并非如此。
以紅糖為例。如果你仔細閱讀產品詳情，或者觀看很多帶有古法標簽的產品的產品宣傳，你會發(fā)現，很多“古法紅糖”實際上借鑒了傳統(tǒng)的生產工藝，并在某些方面進行了補充。在人工的幫助下，它實際上是通過工業(yè)方法生產的。
還有一些產品基本上只是采用傳統(tǒng)配方，生產中幾乎沒有人工干預。
2019年，某茶品牌推出“大師茶”系列，召集6大茶品類的8位茶大師打造茶產品。在宣傳中，它使用了“一流的茶，大師制作的”和“傳承大師”的字樣。泡茶”等口號。
不少消費者對此提出質疑，并根據自家產品的銷量做了粗略的計算?！凹僭O常年開放，平均一個師傅每天要炒凈茶220公斤。”也有人指出“頂級茶女只有一個天才”?！俺?0斤”，更有人發(fā)來“貼心”的問候：“你們師傅累嗎？”
隨后，該品牌發(fā)布聲明稱，“‘大師之作’是指代表大師技藝的作品，而非大師手工炒茶?！睅煾抵饕c品牌“共同制定茶葉產品標準”、“控制采摘、生產過程”，而炒茶等任務將“逐步交給現代化制茶設備”。
誠然，保留傳統(tǒng)工藝和配方的精髓，用現代技術和手段代替重復繁重的體力勞動，不僅可以傳承古老的工藝，還能更好地保證質量和標準。
由于大部分手工勞動已被機器取代，“老式貨”在宣傳時不應該打著“手工”的旗號和噱頭，兜售農業(yè)社會精耕細作的情懷，抬高商品價格，推銷產品。沒有什么。它是在工業(yè)流水線下生產的產品。
古老的方法不一定更純粹
很多喜歡“老式產品”的人會覺得工業(yè)生產的東西“不純”、“不正宗”、“沒有那個味道”，但通過“老式”技術生產出來的東西卻是“對的味道”。
而“正宗”、“純正”、“地道”、“原味”、“香”確實是很多古早產品宣傳中出現的高頻關鍵詞。有的商家甚至直接在購物平臺上將商品名稱設置為“我覺得我自己做的枇杷膏就夠好了”。
事實上，隨著國家市場監(jiān)管的完善，具有相關正規(guī)資質的工業(yè)化產品質量基本可以得到保證。
例如，對于“古法”系列中的熱門產品——蓮藕淀粉，國家于2011年6月開始實施相應的國家標準（標準號：GB/T25733-2010），并明確規(guī)定“純蓮根淀粉”是僅以成熟的蓮藕為原料加工而成的蓮藕淀粉產品，是“未經任何化學處理或改變淀粉固有理化性質而生產的生淀粉”；即食藕粉和預制藕粉中，純藕粉的含量必須大于50%。
因此，與其關注是否是采用古法制作，不如仔細查看產品的成分表或配料表，選擇適合自己需求的產品。
不要盲目迷信外國，不要迷戀古代，盡量減少感性購買，不要受任何人的“蠱”！