幼兒園春季食品安全活動方案及總結(jié)(幼兒園夏季食品安全活動方案)

4月20日，商南縣西關(guān)幼兒園組織開展春季食品安全專題教育活動，進一步加強幼兒園食品安全工作，保障幼兒健康成長。

在春夏食品安全專題教育活動中，活動主講人王輝組織大家學(xué)習(xí)了《商南縣西關(guān)幼兒園安全管理手冊》中食品安全管理的一些章節(jié)，從食堂環(huán)境、飲用水、餐具消毒、食品采購、儲存、倉儲、加工、對食品留樣、食堂服務(wù)、公示等12項進行了分析解讀。結(jié)合工作實際和生活案例，開展學(xué)校食物中毒和突發(fā)公共衛(wèi)生事件、學(xué)校常見傳染病防控等專題培訓(xùn)。進一步規(guī)范食品安全管理。

最后，分管食品安全的王娟處長做了總結(jié)，并對春季食品安全工作提出了具體要求：一是環(huán)境衛(wèi)生要“四一定”：固定地點、固定人員、固定時間、固定影響；其次，個人廚師衛(wèi)生要求“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。第三，餐具衛(wèi)生要求清洗、沖刷、消毒一次。強調(diào)，大家要充分認識食品安全的重要性，注重細節(jié)，注重實效，勇挑重擔(dān)，實現(xiàn)食品安全“零事故”。

專題教育活動的開展，提高了食品安全管理人員的責(zé)任意識，增強了教職工的主人翁意識和奉獻精神，加快了校園安全管理規(guī)范化進程，為春季幼兒園食品安全提供了有力保障。和夏天。（葉楓）