中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院揭牌成立于哪一年(中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院揭牌成立)

陜西教育信息網(wǎng)訊（張偉）8月20日，“中國釀酒原料與質(zhì)量安全研究院成立暨西鳳酒原糧基地簽約儀式”在西安隆重舉行。

中國工程院制造強國戰(zhàn)略委員會委員、制造研究室主任曲先明，中國酒業(yè)協(xié)會會長王延才，黨組書記羅振江、陜西省第十一屆人大常委會常務副主任、寶雞市委常委、常務副主任市長馬云，江南大學副校長徐巖，學院黨委書記西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院惠安堂中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所研究員李桂英陜西西鳳酒業(yè)集團有限公司黨委書記、董事長秦本平陜西省、寶雞市市有關部門、相關合作院校、新聞媒體參加會議。會議由中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉主持。

會上，陜西西鳳酒業(yè)集團有限公司與中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所、西北農(nóng)林科技大學、江南大學、陜西科技大學，還與鳳翔縣、岐山縣、扶風縣、黔陽縣、宜君縣、郟縣、城固縣、陜西旅游集團、鳳翔縣朝陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司簽署了協(xié)議簽訂西峰酒原糧基地建設協(xié)議。

會議邀請國家制造強國建設戰(zhàn)略咨詢委員會委員、工業(yè)和信息化部智能制造戰(zhàn)略咨詢委員會副主任、中國工程院制造研究室主任曲先明，江南大學副校長徐巖擔任中國釀酒原料與質(zhì)量安全研究院首席專家；聘請中國科學院自動化研究所研究員彭斯龍、陜西科技大學食品與生物工程學院院長陳雪峰、西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院教授馮百里西北農(nóng)林科技大學生命學院教授秦寶富、中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所研究員李桂英、天士力集團研究院常務副院長李長文、范江南大學生物工程學院教授文來，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標準信息部主任鐘啟鼎，貴州茅臺股份有限公司原總工程師、瀘州老窖副總裁盧云槐老窖集團有限公司經(jīng)理張素義、山西杏花村汾酒廠有限公司總工程師杜曉偉都是來自中國釀酒原料與質(zhì)量安全研究院的專家。

王延才在致辭中對研究院及原糧基地未來的發(fā)展和運營充滿信心。他還向來賓講解了鳳香型白酒的特點，表達了對西鳳集團品牌自信、品質(zhì)自信、風味自信之路的信心。圍繞這一主題，我們對打造綠色、生態(tài)、安全、健康、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新的發(fā)展模式提出了針對性建議。

馬云在致辭中指出，白酒產(chǎn)業(yè)是寶雞的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，寶雞圍繞打造“百億西鳳”、建設中國白酒名城，加快西鳳酒轉(zhuǎn)型升級和上市。通過狠抓生產(chǎn)釀造、加工配套、物流配送、文化旅游產(chǎn)業(yè)等措施，公司各項指標快速增長，形成了“白酒主業(yè)帶動、配套跟隨”的良好發(fā)展態(tài)勢。產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。”西峰集團牽頭成立的中國釀酒原料與質(zhì)量安全研究院的成立，開啟了中國葡萄酒行業(yè)技術質(zhì)量安全的新模式。同時，西峰酒原糧基地的建立，建立了“從田間到餐桌”的產(chǎn)業(yè)化運營體系，引領全市釀酒產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、綠色化、一體化發(fā)展。是農(nóng)民增收、企業(yè)增效的好項目。他希望西峰集團以此為契機，加快趕超步伐，繼續(xù)在品牌提升、結構調(diào)整、技術創(chuàng)新、市場拓展等方面下功夫，在產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈，不斷提升西鳳酒業(yè)的品牌影響力和綜合實力，為寶雞乃至全省經(jīng)濟社會發(fā)展做出了新的更大貢獻。

秦本平代表陜西西鳳酒業(yè)集團有限公司對到場的領導和嘉賓表示熱烈歡迎，并對此次合作表示了充分的信心和期待。他表示，開展釀酒原料和質(zhì)量安全研究，實施釀酒原糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是西鳳酒實施質(zhì)量戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略的重要基礎任務。西鳳酒業(yè)肩負著白酒安全釀造、綠色發(fā)展的重要使命。在白酒行業(yè)深度轉(zhuǎn)型發(fā)展階段，我們要共同努力，深化技術合作，以研究院為載體，推動白酒行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

中國釀酒原料與質(zhì)量安全研究院是由中國酒業(yè)協(xié)會牽頭，以西鳳酒釀造生產(chǎn)為依托，以中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所和江南大學為技術支持，聯(lián)合組建的。西北農(nóng)林科技大學、陜西科技大學。是目前國內(nèi)為數(shù)不多的從原料到品質(zhì)全覆蓋的綜合性研究機構之一。研究院秉承“從農(nóng)田到餐桌，安全筑品質(zhì)”的理念，著力打造國內(nèi)首家釀酒原料與質(zhì)量安全權威研究機構。未來將逐步建立行業(yè)權威的項目申報平臺、產(chǎn)業(yè)政策研究平臺、葡萄酒信息發(fā)布平臺、資源共享平臺、質(zhì)量安全檢測平臺、中國葡萄酒研發(fā)平臺、中國葡萄酒釀造技術研發(fā)平臺承載中國酒業(yè)技術質(zhì)量安全創(chuàng)新模式，充分發(fā)揮西鳳酒業(yè)引領白酒釀造原料安全質(zhì)量的龍頭作用。引領啤酒行業(yè)走向標準化、綠色化、集成化發(fā)展。

陜西省發(fā)展和改革委員會、陜西省科學技術廳、陜西省工業(yè)和信息化廳、陜西省人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會、陜西省食品藥品監(jiān)督管理局等出席本次活動、陜西省質(zhì)量技術監(jiān)督局、陜西省工商行政管理局、陜西省輕工業(yè)聯(lián)合會、陜西省食品協(xié)會、陜西省糖酒副食品流通協(xié)會、中共寶雞市人民政府等相關市級單位、相關合作政府部門、相關合作院校、科研院所、行業(yè)龍頭企業(yè)及部分新聞媒體。